四川人向來(lái)是喜歡吃辣的，但是川味火鍋吃多了，偶爾也想換換口味。如今，隨著人們的生活水平提高，餐飲行業(yè)也迎來(lái)了行業(yè)的春天，尤其是高品質(zhì)特色餐飲。既營(yíng)養(yǎng)又美味的牛肉湯鍋，無(wú)疑是個(gè)好選擇。它可以提高身體的抗病能力，它適用于生長(zhǎng)發(fā)育和疾病后的人補(bǔ)充失血和修復(fù)組織。寒冷的冬季吃牛肉有暖胃的功效，中醫(yī)認(rèn)為：具有補(bǔ)充生命能量，滋補(bǔ)脾胃，強(qiáng)化肌肉和骨骼，痰瘀等功效。

近年來(lái)，各種吃牛肉的方式不斷涌現(xiàn)，牛肉餐飲業(yè)已成為業(yè)內(nèi)“吸金王”。在過(guò)去，牛肉只是一群人的狂歡，但現(xiàn)在它已經(jīng)成為文化的代表，吃得健康。談到牛肉，我們想到了很多著名的牛肉湯鍋。其中，綢都潮牛道擁有自己獨(dú)特的用餐特色，它向我們展示了如何吃牛肉更加新穎時(shí)尚。

據(jù)調(diào)查，來(lái)自寧波的黃青松、成都的王洪杰，貴州、湖南、西昌、西藏的多位客商紛紛考察了“綢都潮牛道”。在了解了飲食，文化以及他們所看到和聽(tīng)到的內(nèi)容后，他們已經(jīng)全面展開(kāi)加盟，密切討論合作事宜。潮牛道新一代時(shí)尚餐飲的食品，追求“健康，情懷，大眾”的規(guī)則，形成了自己獨(dú)特的商業(yè)形式。就像航海一樣，不忘初心地前進(jìn)。

四川烹飪協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)徐小明品嘗了綢都潮牛道的牛肉后說(shuō)：“牛肉質(zhì)地好，就餐環(huán)境非常有情調(diào)。”廣安烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李天均說(shuō)：“湯味正，香味足，口感好?！彼鞂幣腼儏f(xié)會(huì)執(zhí)行主席，從德國(guó)回來(lái)的廚師宋華說(shuō)：“目前中國(guó)餐飲業(yè)在潮牛島的轉(zhuǎn)型并不昂貴，市民負(fù)擔(dān)得起，他們都說(shuō)公司敢于變革，前景無(wú)限。

從以上的內(nèi)容，相信大家可以看出來(lái)，新興的特色餐飲市場(chǎng)不斷，綢都潮牛道牛肉湯鍋的特色，已經(jīng)迎來(lái)了各地商家的考察加盟，前景無(wú)限。