南充綢都潮牛道餐飲管理有限公司
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冬天的第一碗菌湯,獻給你zui愛的人~
下班回家,門還沒來得及打開,朋友的電話就追了過來:“快點過來!”我依然堅持:“不去了,太累!”
“那可不行,你再不來,老板還以為我們幾個混吃混喝的呢!”我哭笑不得,只好前往。
剛走進飯店,幾個人就朝著服務員說到:“還是老樣子”
幾個人邊說笑邊往樓上走,服務員早已見怪不怪地去安排上菜的事了。
其實,我在這家店吃飯有很多次了,很是我想念的就是那美味的菌湯!
菌湯這事,其實是一個意外的驚喜。
去年秋天,天氣太冷,和幾個好友想去喝一口菌湯。上菜一看,如此新穎,可以一邊吃烤肉、一邊喝菌湯,便和傳菜送水的服務員說了一句。
“你們這菜可真有特色!肉質也很嫩,菌湯也很美味”……
吃完鮮嫩的烤肉,喝一碗熱氣騰騰的菌湯,暖胃又健康!
其他朋友聽說了這個地方,也心心念念地都想來嘗嘗菌湯,自此,這家飯店便成了我們zui常來的地方。
冬去春來,飯店的生意越來越好,老板偶爾才會親自幫廚。但是,這菌湯卻成了我們心心念念的菜品。
其實,我知道,大家不僅喜歡他們家的菌湯,更享受那種中西結合的儀式感。而我,喝著那菌湯,品出的是氤氳心底的那份溫暖!
后面聽老板說,他們家的養(yǎng)生菌湯鍋融合了28種野山菌的鮮,每天9小時慢火精燉
烤肉,選用2-3歲草原嫩黃牛,只取牛身上zui適合湯鍋涮烤的黃牛肉,一頭牛,只取10%的精肉
然后將它變成湯鍋里的極鮮美味,在老板的嚴格把控下,才能制作出如此美味的菜品,秋季養(yǎng)生喝湯啦!可以喝的火鍋湯~這個季節(jié)去潮牛道約一個養(yǎng)生鍋!每一鍋湯都經過精心烹制,每一塊牛肉都是精心挑選,每一份菜品都是精心調制